Cały Gaweł — Cantine · Bar · Cafe
Sopot · Dworcowa 7 · przy PKP
Śniadania do 13:00, kuchnia od 13:00, wina naturalne i czeskie piwo z kija do późna. Drewno i beton. Neony.
Codziennie od 8:55 · pt–sob do 0:00
4,6· 6 472 opinii w GoogleOd 8:55 do północy
Jeden adres, trzy pory dnia
8:55teraz
Cantine · rano
Śniadania do 13:00
Kaszubskie jaja z wolnego wybiegu, shokupan z kurkami, ruchanki z fjutem i matcha z kapką miodu.
13:00teraz
Cantine · kuchnia
Talerzyki, michy, burgery
Tatar, gnudi z gochujang, fish & chips z dorsza i burgery z wołowiny mielonej na miejscu.
18:00teraz
Bar · wieczór
Wina naturalne i Prosecco
Pet-naty, pomarańczowe Glou Glou, Litovel i Cydr Sopocki z kija, domowe nalewki z pędów sosny.
NOWE MENU nr 28
Menu
Pełna karta Cantine, Cafe i Bar — tak jak na calygawel.pl. Wszystko przygotowujemy na bieżąco, więc czasem trzeba chwilę poczekać.
Oznaczenia z karty: VEGE · VEGAN · GF (bez glutenu).
Cantine
Śniadania
do 13:00
polskie śniadanie
362 kaszubskie jaja z wolnego wybiegu (sadzone lub jajecznica), świeże warzywa i sałaty, oliwa z ziołami, masło, domowa konfitura owocowa i miód, pieczywoVEGE
kaszubskie śniadanie
492 kaszubskie jaja z wolnego wybiegu, twaróg i jogurt wiejski, kaszubskie sery i kiełbasy, świeże warzywa, oliwa z ziołami, nasza konfitura · + z łososiem wędzonym, bez serów i wędlin 49
jaja jakby „po grecku”, proteinowe
422 jaja, skyr z koperkiem, feta, olej chili, chleb na zakwasie · + z kurkami na maśle 57VEGE
shokupan z kurkami, kremem i sosem miso
42chrupiący shokupan z puszystym kremem, smażonymi kurkami, sosem miso i cebulką
shokupan, boczek, jajecznica, parmezan majo
38japoński chleb mleczny, boczek, jajecznica, ser żółty, konfitura z czerwonej cebuli, parmezan majo, szczypiorek
shokupan, boczniak, jajecznica, trufla majo
38japoński chleb mleczny, boczniak, ser żółty, szalotka, trufla majo, olej chili, szczypiorekVEGE
grzanka z sadzonymi, kurkami i trufla majo
40gruba kromka chleba na zakwasie, 2 jaja, kurki, Pecorino, trufla majo
grzanka z jajkami sadzonymi i pastą avocado
38gruba kromka chleba na zakwasie, 2 jaja, pasta z avocado · + z łososiem wędzonym 49VEGE
croque madame
47grube tosty pszenno-żytnie z pieczarkami, cebula, beszamel, sadzone jajko, sałatka · + z wiejską szynką 57VEGE
wegańska szakszuka z hummusem
44szakszuka z pomidorów i papryki, chrupiąca ciecierzyca, hummus gruboziarnisty, chleb na zakwasie · + z jajkiem sadzonym 47 (VEGE)VEGAN
kanapka Gawła
44z kurczakiem zagrodowym, serem kaszubskim i pesto z suszonych pomidorów, konfitura z czerwonej cebuli, rukola
syrniki proteinowe z maliną i skyrem
394 syrniki z musem malinowym i skyrem, bez cukruVEGE
tapioka z malinami, bananem i borówkami
39tapioka na mleku kokos, karmelizowane banany, pistacjeVEGAN
ruchanki z fjutem
39trzy tradycyjne kaszubskie placuszki z fjutem (bio syrop z buraka) i jabłkami, domowa konfitura porzeczkowa, jogurtVEGE
ciepłe mleko lub kakao — do śniadania
7domowa pasta jajeczna z białą truflą — do śniadania
10guacamole — do śniadania
13
Talerzyki i zupa
od 13:00
zupa pyszna wegańska
27VEGAN
zupa rybna z filetem z łososia
39kluseczki gnudi, sos serowy z pastą gochujang
44kluseczki z ricotty w serowym sosie, mleko kokosowe, panko i parmezan
gniecione ziemniaki, cytrynowe aioli i parmezan
38bez parmezanu — wegańskie
gniecione ziemniaki, kurki, miso masło, krem
44VEGE
batat z fetą, ciecierzyca, pasta tahinosalata
39pieczony batat, feta, chrupiąca ciecierzyca, szalotka, pasta tahinosalata, świeże ziołaVEGE
maślane kurki na puszystym kremie, pistacje
42VEGE
pieczony stek z kalafiora na kremie z fety
42kalafior w lekko pikantnej marynacie na kremowej fecie, prażony sezamVEGE
tatar wołowy, grzyb, szalotka, parmezan majo
54grzyby, szalotka, żółtko, parmezan majo, szczypiorek, chleb
tatar z tuńczyka z avocado i wasabi
56tuńczyk z avocado, szalotką, kolendrą, wasabi mayo, grzanka
krewetki w tempurze z wasabi majo
58hummus gruboziarnisty, warzywa
39VEGAN
koszyk pieczywa z masłem
14grzanki ziołowe
14
Dania główne
od 13:00
feta rakieta, kurki, młode ziemniaki, pomidorki
67pieczona feta, kurki, ziemniaki, czosnek, pomidorki · do tego: Solaris Turnau / Glou GlouVEGE
kluski śląskie à la carbonara
48do tego: Fabrizio Vella Rosso / Solaris Turnau
wątróbka w cydrze, potatki
55wątróbka drobiowa w cydrze z jabłkami, orzechami laskowymi, kiszonym ogórkiem i ziemniakami gniecionymi
plastry wołowiny z grilla, gniecione ziemniaki
72wołowina, ziemniaki, wietnamska marchew, sos pieprzowy
pieczony kalafior, pesto pistacjowe, bataty
56pieczony kalafior i bataty, pomidorki, pesto pistacjowe, aioliVEGAN
bifteki wołowe z halloumi w boczku + tzatziki
74bifteki, tzatziki, opiekane potatki i sałatka
gnocchi z kremowymi kurkami
54bezglutenowe gnocchi, kurki, śmietana i Pecorino · + z kurczakiem zagrodowym 68GF
Świeże ryby i owoce morza
od 13:00
ziołowy sandacz pieczony w papierze z porem
73sandacz z gniecionymi ziemniakami, wietnamska marchewka
stek z tuńczyka, bataty, guacamole, miso mayo
84fish & chips
68filet ze świeżej polędwicy z dorsza w piwnym cieście, fryty, kapusta kiszona i sos limonkowo-ziołowy
Bowl food / michy
od 13:00
azjatycka micha Biang Biang
56makaron Biang Biang, gochujang, marchewka, szczypior, czosnek, tofu, orzeszki, edamame, kolendra · + z kurczakiem 68 · + z 4 krewetkami 75VEGAN
micha tuńczyk
71tatar z tuńczyka w kostkach, ciepły makaron ryżowy w mleku kokosowym, avocado, marynowany imbir, wakame, ogórek, sezam i mango z sosem sojowym
micha sałata avocado, halloumi
51grillowany ser halloumi, avocado, pomidorki, sałata i aioliVEGE
Burgery
od 13:00 · wołowina pniewska mielona u nas, bułka z ziarnami lub czarna z sepią; opcja VEGE: 2 placki buraczane
fish burger
59polędwica z dorsza w cieście piwnym, wakame, miso mayo, ogórek, sałata, konfitura z czerwonej cebuli i fryty
SMASH burger inaczej
592× 90 g wołowiny, ser kaszubski, chutney cebula, kiszony, fryty
kaszubski burger
59200 g wołowiny, placek buraczany, ser kaszubski, pomidor, domowy ogórek kiszony, sałata, domowy sos musztardowy, fryty, domowa konfitura z rokitnika
burger Bronka
59200 g wołowiny, pomidor, ogórek kiszony, majonez i ketchup, fryty, nasza konfitura z czerwonej cebuli
beef & halloumi, avocado burger — bez bułki
59200 g wołowiny, grillowane halloumi, sałaty, boczek, pomidor, sos miodowo-musztardowy, frytyGF
domowe sosy: sriracha, miso mayo, aioli, truflowy / parmezanowy
8
Dla dzieci i czworonogów
od 13:00
kluseczki bezglutenowe
30skomponuj sam: masło / śmietana / cynamon / cukierGF
paluszki z kurczaka zagrodowego w domowej tempurze & fryty
35dla czworonogów: podroby drobiowe + makaron ryżowy
22
Desery
z lodówki przy barze
domowa beza z owocami
34domowe serniki
30bezglutenowy miodownik
25GF
Cafe
Matcha
poleca się z kapką miodu
matcha latte
22matcha latte bez laktozy / napój owsiany
26matcha latte lawendowa
26iced matcha latte
22iced mango matcha latte
27
Kawy i herbaty
espresso
12/15solo / doppio
espresso macchiato
13/16solo / doppio
espresso tonic
22czarna
15kawa z ekspresu
z mlekiem
17/19mała lub z dodatkowym espresso
przelew pyszny
20kawa przelewowa
cappuccino
17/19małe lub na podwójnym espresso
flat white
17na podwójnym espresso
latte klasyczna
19latte smakowa
21karmel / piernik / orzech / wanilia / malina / imbir
chai latte
23latte macchiato Baileys
30mrożona
22/26kawa z lodem, cukrem trzcinowym i domową bitą śmietaną · 300 / 500 ml
frappe
22/26kawa z mlekiem, kruszonym lodem i cukrem trzcinowym · 300 / 500 ml
Cały Gaweł
212× espresso, skondensowane, lód
bezkofeinowa
17herbata
17czarna Assam / Earl Grey / zielona / zielona z kwiatami / jaśminowa / lemon-mint / toffee rooibos / perskie jabłko
herbata zimowa
22kakao
12+ napój sojowy / owsiany / kokosowy / miód / syrop
3
Lemoniady i napoje
lemoniada cytrynowa 0,5 l
23lemoniada imbirowa 0,5 l
23lemoniada truskawkowa 0,5 l
23lemoniada marakujowa 0,5 l
27wyciskany pomarańczowy / grejpfrutowy 0,3 l
23Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Kinley 0,25 l
13sok Cappy 0,25 l
13pomarańcza / grejpfrut / jabłko
woda w karafce z cytrusami 0,5 l
11woda niegazowana Acqua Panna 0,75 l
27woda gazowana San Pellegrino 0,75 l
27
Grzańce
napar imbirowy
23miód, świeży imbir, sok z cytryny
napar cytrusowy
23miód, cytrusy, sok z cytryny
rum grzany
29miód, limonka, cynamon, kardamon
grzany żubr
29Żubrówka, Krupnik, cytrusy, sok jabłkowy, cukier trzcinowy, cynamon, kardamon
grzane czerwone wino 300 ml
34miód, zimowe przyprawy korzenne, pomarańcza
grzane białe wino 300 ml
34syrop z czarnego bzu, zimowe przyprawy korzenne, pomarańcze
Bar
Wina musujące
wina naturalne, nowa karta
Prosecco DOC Biologico butelka
120Włochy / Glera — rześkie, żółte jabłko, grejpfrut, gruszka
Cava Pregadeu 0,75 l
145Hiszpania / Xarello — mineralne, kwasowe, brioszka, limonka, jabłko, sól morska
Saint-Vincent Freak Pet-Nat 0,75 l
145Polska / Muscaris, Regent, Pinot Noir — delikatnie musujące, poziomka, czerwony agrest, kwiaty
Mea Rose Pet-Nat 0,75 l
160Słowenia / Frankovka — kompot z rabarbaru, maliny, grejpfrut
Wino pomarańczowe — HIT
Glou Glou 150 ml / 0,75 l
37/165Niemcy / Pinot Blanc — lekkie, świeże, soczyste, pikantna kwasowość, drożdżowy posmak
Potenza Arancione Macerato 0,75 l
140Włochy / Moscato, Malvasia di Candia Aromatica — delikatne, taniczne, brzoskwinia, kandyzowany imbir
Croci Campedello 0,75 l
170Włochy / Trebbiano, Ortugo, Malvasia — rokitnik, lilia, bergamotka, delikatnie musowane
My Sexi MF 150 ml / 0,75 l
42/190Austria / Frühroter, Grüner Veltliner, Müller Thurgau — pomelo, rumianek, kompot z suszu, dymne
Wina białe
Solaris Turnau 150 ml / 0,75 l
40/195Polska / Winnica Turnau — mirabelki, cytrusy, zielone jabłko
Flora 150 ml / 0,75 l
39/170Austria / Riesling, Scheurebe, Muscat — mineralne, cytrusowa kwasowość, dziki bez, jaśmin
Chardog 150 ml / 0,75 l
39/175Francja / Francois de Nicolay, Chardonnay — jabłko, morela, ananas, wosk pszczeli
Princess 0,75 l
175Słowacja / Pesecka Leanka — jogurt brzoskwiniowy z pudrową słodyczą, taniny jaśminowej herbaty
Wina czerwone
Fresh and Fruhti 150 ml / 0,75 l
35/165Niemcy / SOMA Wines, Pinot Noir — mus malinowy, sok z granatu, piwonia
Xinomavro Nature 0,75 l
140Grecja / Thymiopoulos — konfitura czereśniowa, hibiskus, żurawina
Regent Saint Vincent 0,75 l
130Polska / Lubuskie — śliwka węgierka, aronia, ziemistość
Jour K 150 ml / 0,75 l
36/170Francja / Braucol — lekkie, soczyste, nuty czerwonych owoców
Judith Beck 150 ml / 0,75 l
36/170Austria / Burgenland — prost, owocowe, soczyste
Wina domu
czerwone 150 ml / 0,75 l
28/120Fabrizio Vella Rosso, Włochy, Sycylia, Nero d’Avola — wiśnia, czereśnia, owoce leśne
białe 150 ml / 0,75 l
28/120Fabrizio Vella Bianco, Włochy, Sycylia, Catarratto — zest z cytryny, żółte jabłko, kwiat pomarańczy
Prosecco 150 ml / 0,5 l
23/62
Prosecco drinks
Aperol Spritz 300 ml
40Pornstar Martini
37Hugo
35Campari Spritz
36Old Cuban
36Prosecco z puree truskawkowym 150 ml
26Prosecco z czarnym bzem 150 ml
26Mimoza
29Prosecco z wyciskaną pomarańczą
Ginugo
36gin, Prosecco, sok z cytryny, syrop z czarnego bzu
Drinks i sours
Jägermeister mint
36Jägermeister, Archers, sok żurawinowy, pomarańcze, mięta
Old Fashion
33whisky, syrop cukrowy, Angostura
Cuba Libre
36Mojito
36Gin & Tonic
35Negroni
34Caipirinha
32domowa nalewka sour
34zapytaj o smak nalewki
Whisky Sour
36Aperol Sour
34Jägermeister Sour
36Rum Sour
36
Drinks 0%
Dry Ginnie Spirit & Après Midi · Good Spirits Co. — naturalne, 0%, bez cukru
Après Midi — HIT
33apero, interpretacja słynnego coctailu o smaku gorzkich pomarańczy
Gin & Tonic 0%
33Konfident
35gin 0%, konfitura porzeczkowa, sour
Gin Sour 0%
29gin 0%, woda gazowana, sour, mięta
Gin Ginger Sour 0%
33gin 0%, woda, sour, cukier, imbir
Gin Hugo 0%
35gin 0%, sour, czarny bez, mięta
Piwo, cydr, nalewki
Litovel jasny z kija 0,3 / 0,5 l
18/20Litovel pszeniczny z kija 0,3 / 0,5 l
18/20piwo butelkowe Cały Gaweł
23różne + 0%
Cydr Sopocki z kija 0,3 / 0,5 l
18/20Litovel jasny z sokiem 0,3 / 0,5 l
20/23Cydr Sopocki z cytrusami 0,5 l
24domowe nalewki 40 ml
18pędy sosny, rokitnik, inne…
Ceny w zł. Od 6 osób doliczamy 10% serwisu. W piątki, soboty i niedziele nie dzielimy rachunków. Wykaz alergenów na barze. Karta sezonowa — część pozycji może się zmieniać.
Klimat
Swoboda i luz. Drewno i beton. Neony.
Stawiamy na Kaszuby: wiejskie masło, jaja z wolnego wybiegu, drób zagrodowy. Ubóstwiamy Prosecco i czeskie piwo z nalewaka. Rano kawa przed pociągiem, wieczorem kieliszek pet-nata pod neonem.
- Produkty z Kaszub
- Wina naturalne
- Menu dla czworonogów
- Krok od dworca PKP
Wizyta
Dworcowa 7
ul. Dworcowa 7, 81-835 Sopot
Sopot Centrum · przy dworcu PKP
Godziny otwarcia
Codziennie od 8:55 · pt–sob do 0:00
- Poniedziałek8:55–23:00
- Wtorek8:55–23:00
- Środa8:55–23:00
- Czwartek8:55–23:00
- Piątek8:55–0:00
- Sobota8:55–0:00
- Niedziela8:55–23:00
Dobrze wiedzieć
- Śniadania do 13:00, kuchnia od 13:00
- Od 6 osób +10% serwisu
- Pt–nd bez dzielenia rachunków
- Psy mile widziane — mają swoje menu